Radio France se fait pointer pour la gestion calamiteuse de sa cantine

Radio France ne connaît pas la rigueur: dommage pour les redevables ! 

"Capital" révèle la mauvaise gestion du restaurant de la radio publique

Le rapport d'un audit externe pointe un manque à gagner considérable. 

C'est un lourd réquisitoire qui risque d'entacher durablement l'image de Radio France. Le rapport d'un audit externe sur la cantine de la Maison ronde est tombé entre les mains de Capital, en exclusivité.

Le contexte de l'interminable grève de Radio France au printemps ne plaide pas non plus en faveur des syndicats, alors que ses salariés plaident l’agression par la direction. Et le prix de la paix sociale a été salé: les mesures récentes prises par l’Etat (…) devaient être appréciées comme "un signe positif", jugea le médiateur, en référence aux 80 millions d’euros débloqués... à titre exceptionnel, pour faire face, dit-on, aux besoins de trésorerie engendrés par l’interminable chantier de réhabilitation de la Maison de la radio. La cantine ne semblait pourtant pas affectée...

Sur-effectifs, mauvais management, non-maîtrise des achats, hygiène douteuse... la liste des problèmes est longue et le manque à gagner, considérable, selon le magazine économique du groupe Prisma Media, deuxième éditeur de presse magazine en France (Télé loisirs, Géo ou Ça m'intéresse). 

Cet audit réalisé par un cabinet extérieur aurait été commandé par Catherine Sueur, directrice générale déléguée. Elle serait d'ailleurs sur le point de quitter le groupe, rappelle Capital, qui a décidé de publier des extraits du rapport. 

Les acquis syndicaux qui restent sur l'estomac

Dans un premier temps, la cantine de Radio France emploie trop de salariés, selon le cabinet Diapason Expertise. Géré par le comité d'entreprise dirigé par la CFDT, proche du PS et la CGT, chaque employé du restaurant ne servirait pas plus de 25 repas en moyenne, contre 52 repas par employé dans les autres cantines de société, notent les experts. 

Plus accablant encore, le service caisse compterait cinq hôtesses dans ses rangs. Cinq hôtesses à temps plein dont le temps de travail effectif ne serait que "d'environ trois heures", souligne le rapport. 

Autre information du rapport relayée par Capital : un manque à gagner considérable dû aux "repas à l'oeil". Il serait "facile de manger gratuitement", dévoile le magazine. Diapason Expertise aurait dénombré 6.034 "passages non identifiés" en caisse durant le mois de mars 2015. Un manque estimé à 48.750 euros par an. 

Manque d'hygiène 

Tout aussi alarmant, le manque d'hygiène serait monnaie courante, rapporte Capital : normes de températures pas respectées, produits mal identifiés, nettoyage douteux ou encore traçabilité incertaine... Capital donne l'exemple de yaourts conservés à une température de 17 degrés, au lieu de 2 à 4 degrés recommandés.

Le mauvais management fait également partie des problèmes pointés 

"L'encadrement des personnels est plus ou moins laissé à l'abandon", peut-on lire dans le rapport. 

Également mis en cause après cet audit, la mauvaise gestion des achats qui pourrait faire économiser à Radio France  aux contribuables 200.000 euros par an. 

Conclusion : le cabinet d'audit estime une économie possible de 439.000 euros par an en supprimant dix postes. En améliorant la gestion des caisses et des achats, 813.000 euros de gains pourraient être ainsi générés. 

Le secrétaire du comité d'entreprise, Jean-Marc Lescot, a répondu à Capital.

Il accuse l'audit de se fonder "plus sur des commentaires que sur des faits réels ". Il a cependant reconnu que "plusieurs éléments pourraient être améliorés "...

Evoquons par exemple les aides exceptionnelles du CE aux salariés en difficultés 

Douze personnes sont aussi parties en vacances grâce au CE dans l'un des gîtes ou logements appartenant au comité interentreprises (de Radio France, TDF, France Télévisions et de l'Institut national de l'audiovisuel, INA). Et 14 autres collaborateurs ont profité de prêts à taux zéro (jusqu'à 1.500 € sans frais de dossier ni assurance à payer).

"Pour avoir droit à ces aides, les salariés (dès trois mois cumulés d'ancienneté) doivent s'adresser aux assistantes sociales de l'entreprise, détaillent les deux élus. Leur dossier sera présenté devant la commission prêts et entraide du CE. Y siègent le secrétaire du comité, quatre élus syndicalistes et deux assistantes sociales."

En dehors de ces cas exceptionnels, le CE de Radio France attribue chaque année à tous les salariés une aide de rentrée scolaire (80 € par enfant) ou, en fin d'année, des bons d'achat à tous ceux qui gagnent moins de 25.000 € annuels (brut imposable).

Et puis aussi un séjour à l'étranger offert à une salariée souffrant de dépression, un prêt accordé à un collègue surendetté ou des fonds exceptionnels débloqués en faveur d'une mère divorcée… Parmi la myriade d'offres et d'activités que propose le CE de Radio France à ses 5.000 salariés, les aides sociales ont toute leur importance.

Envie de faire de la radio? Et de manger à l'oeil à la table de Patrick Cohen ?

 

Les socialistes bling bling de la Maison de l'Amérique latine

Le Fouquet's n'est pas assez riche pour les socialos

La cantine des socialistes -
Les hôtels de la Maison de l'Amérique latine proposent des cocktails "Amérique Latine" (26 pièces, de 15 à 100 personnes) à 89 €

Pourquoi il ne faut pas zapper la BD de Marie-Ségolène, marquise de Poitou-Charentes
"Chagrinée de ne pas avoir été citée dans le discours de François Hollande au Bourget, la Présidente de la région Poitou-Charentes a lancé qu'il n'était "jamais bon de zapper des périodes politiques". Retour sur sa campagne 2007 avec un extrait de la BD-enquête "La gauche bling-bling" signée Aymeric Mantoux et Benoist Simmat, à paraître jeudi aux Éditions 12 bis (1/2)".

Aymeric Mantoux et Benoist Simmat signent la première BD-enquête sur l'histoire de la gauche et de son rapport à l'argent en France. De la gauche "caviar" mitterrandienne" à la gauche "bling-bling" strausskanienne, assiste-t-on au renoncement des idéaux de Marx et de Jaurès ?

Au restaurant, la carte est réalisée par le chef Laurent Duroyon

Menu à partir de 39 € le midi et 93 € (déjeuners et dîners en salon privé, de 15 à 100 personnes)

Pour agrandir les 3 planches, cliquer sur l'icône en bas à gauche du cadre de la BD.
Extraits de "La gauche bling-bling"

Planche 1 à 3, à faire défiler: lien

Guéant: "Les Français veulent que la France reste la France"

La gauche caresse l'électorat musulman dans le sens du poil

Le ministre de l'Intérieur soutient le débat sur la laïcité que l'opposition instrumentalise, comme elle instrumentalise le drame nucléaire du Japon, victime d'un tremblement de terre, doublé d'un tsunami qui a endommagé plusieurs centrales. Dans un entretien au Monde du 16 mars, Claude Guéant réaffirme sa volonté de maîtriser les flux migratoires et s'oppose à la politique de Marine Le Pen.

Immigration: le PS déboussolé, l'UMP ne perd pas le nord

"Le FN ne nous sert pas de boussole", explique Claude Guéant, qui diffuse la vulgate du gouvernement que les media détournent dans leur propagande. Il désapprouve la visite éclair de la présidente du Front national lundi sur l'île italienne de Lampedusa où débarquent des clandestins disant fuir les troubles politiques dans le monde arabe et dénonce une "instrumentalisation de l'immigration".

Le nouveau ministre de l'Intérieur réaffirme la politique du gouvernement consistant à accueillir les immigrés autorisés à venir en France, avec le développement souhaité d'une immigration de travail, et à "ne pas subir une immigration imposée."

Les Français s'opposent au communautarisme développé par la gauche

Claude Guéant fustige le laisser-faire de l'opposition.

Non seulement ils "ne veulent pas de communautarisme", mais les Français souhaitent que "les nouveaux arrivés adoptent le mode de vie qui est le leur".
"Ils ne sont pas xénophobes. Cela étant, ils veulent que la France reste la France. Ils veulent que leur mode de vie soit respecté, que la laïcité demeure à la base de notre pacte républicain", dit-il.

Interrogé sur les critiques visant le débat sur la laïcité prévu par l'UMP début avril, Claude Guéant rappelle à l'opposition qu'un débat "est toujours sain" et qu'il est nécessaire de "clarifier certains fondamentaux".
Lien PaSiDupes: des démocrates refusent de débattre...

Il confirme qu'il n'est pas question de toucher à la loi de 1905 pour faciliter la construction de lieux du culte pour les musulmans, ni d'imposer la langue française dans les mosquées, lors des prêches.
"Il est constitutionnellement impossible d'interdire le prône en arabe. On n'interdit pas les messes en portugais, ou l'hébreu dans les synagogues", souligne-t-il, en réponse au procès d'intention que véhicule la gauche en campagne.
D'après le ministre de l'Intérieur, "peu de gens parlent arabe dans les mosquées" et il prévient que si certains prédicateurs "tiennent des propos excessifs", la loi prévoit des sanctions.

En revanche, il est nécessaire à ses yeux de clarifier certains problèmes comme
- le port du voile par des collaborateurs du service public,
Lien PaSiDupes vers le positionnement de Yamina Benguigui

- les parents accompagnateurs de sorties scolaires
- ou les personnels de crèche.

Il se fait également l'écho des associations de consommateurs que le PS ignore mais qui s'inquiètent "de voir servie dans les cantines de la viande hallal sans le savoir". "C'est un problème de liberté, les gens ne sont pas obligés de consommer de la viande hallal", réaffirme-t-il.

Lien PaSiDupes vers le hallal des restaurants Quick, propriété de la Caisse des Dépôts, ou Cora
Lien PaSiDupes vers le kebab qui tue
Dénoncée par Marine Le Pen, qui reproche au gouvernement de laisser s'installer "une islamisation de la France", cette question ni aucune autre sur le sujet n'est soulevée par le PS, prêt à tout pour capter le vote musulman.

Intégration: la mairie de Paris adopte le critère du jambon dans ses écoles

La Halde va pouvoir justifier ses feuilles de paie

Le PS se plie aux interdits alimentaires religieux dans ses cantines scolaires

Du personnel des cantines parisiennes - rare, singulièrement les jours de grève et de "service minimum d'accueil" - est donc payé à tenir le compte des interdits alimentaires édictés par la religion: elle les reconnaît et s’y conforme ?

Le JDD informe

Peut-être aussi France Télévisions, mais nous sommes couchés avant la fin des programmes. Et Libération a dû nous tomber des mains à l'endormissement. Par conséquent, un grand merci à cette presse qui nous épargne l'agitation mentale et les somnifères.

"Il n’y a rien d’idéologique derrière ça"

C'est ce qu'assure la responsable d’une caisse des écoles, interrogé par le JDD.fr.
"Nous devons simplement prévoir qui mange ou non du porc, et ce pour des raisons pratiques", s'enlise-t-elle. Dans certains établissements publics, les enfants qui suivent les interdits alimentaires de certaines religions peuvent parfois atteindre 40% de l’effectif total. Un pourcentage qui varie en fonction des années, des classes, des quartiers. "Il faut donc trouver un substitut, une variante les jours où du porc est au menu", conclut la fonctionnaire territoriale.

[…] Ces fameux questionnaires ne sont toutefois pas demandés dans toutes les circonscriptions scolaires de la capitale.

Ce sont "des" parents d’élèves qui sont à l’origine de ces demandes de précisions, effectuées, dans certaines communes, dès les années 90, affirme-t-on anonymement.
"Certaines" associations - elles ne sont pas si nombreuses que par souci de transparence on ne puisse les nommer - réclamaient la possibilité d’obtenir des repas casher ou halal. Mais, dans le cadre de la loi sur la laïcité, il n’est pas possible pour les écoles publiques d’introduire un rite religieux dans le cadre d’un service – la cantine scolaire – public.

La mairie socialiste de Paris fait du zèle
Dans les années 2000, la plupart des conseils régionaux du culte musulman ont "validé la possibilité" d’un repas sans porc.

Les écoles communautaristes, ça se généralise à l'école laïque

Le végétarien -sans viande de porc- a été imposé aux parents au prétexte d'un souci - vertueux, encore - de ...diététique !

Peut-être même le PS crée-t-il du lien social...

A l'entrée des cantines, une stigmatisation intolérable frappe les chrétiens appelés à passer à leur tour au cri de "les porcs", jubilatoire aux oreilles des "sans porc" !...

VOIR et ENTENDRE un reportage édifiant à Villeurbane (2008)

Cantine : menu à la carte envoyé par Ptite_Mule

La société socialiste du "bien-être", ce n'est gagné ni pour les personnels administratifs ni pour les personnels de cantines.
En Socialie, les chrétiens se régalent plus souvent qu'à leur tour du couscous.

Et la HALDE, demandez-vous ?

Ce truc créé en 2004 a forcément une utilité, puisque c'est la Haute Autorité de lutte contre les discriminations et pour l'égalité. Pour la première fois en janvier 2009, cette institution indépendante a livré à la justice les noms des propriétaires et agents immobiliers, auteurs présumés de discrimination raciale à l'égard de candidats à la location repérés au cours d'un testing sournois, une sorte de 'videosurveillance' agréée par le PS, dans ce cas. Pour ce qui concerne les discriminations dans les cantines parisiennes ou de Rhône Alpes,rien...

En revanche, le président de la HALDE s'est fait prendre le doigt dans la terrine de porc.
Début septembre 2010, la Cour des Comptes éreinte littéralement la gestion de l'ancien président de l'instance, Louis Schweitzer: "absence de contrôle", "opacité dans les comptes", "marchés à la limite de la légalité" : les termes sont accablants. Pourtant, c'est un haut fonctionnaire et homme d'affaires reconnu: ancien président du groupe automobile Renault, par exemple...
A gauche, chez ces gens-là, on ne gère pas, on fait semblant, Monsieur.

Mais Louis Schweitzer partage néanmoins une vocation humanitaire avec son grand-oncle : on lui a en effet prêté une liaison avec Désirdavenir Royal. Ca lui confère des excuses, non ? Ah, non ? Alors non, en effet !

Grève: ni cantine, ni ramassage scolaire

Demain, c'est ramadan pour tout le monde!

On ne mange pas!

L'école ne fournit même pas des repas froids, pas même des sandwiches... Qu'en pensent les médecins scolaires? Demain, on lutte contre l'obésité... On réceptionne les 'jeunes' (!) enfants, mais on ne leur accorde que le droit de la grève de la faim!

Après le poids des cartables scolaires et des scolioses, la FCPE satellite solidaire de la FSU osera-t-elle exiger que les petits soient accueillis et au moins nourris, à défaut de recevoir une éducation? La journée du goût, ce n'est pas pour demain...

Les laïcs purs et durs de la FSU, et de la FCPE -son ombre suiveuse-, préconisent-t-elles aussi que les enfants, pour manger, se lèvent avant le lever du soleil? L'éducation à la diversité?

"Eh M'dame, est-ce que j' peux m'laver?"